Nacházíte se zde:
Technologie
|
dokumenty PDF
|
HoldMaker+®
HoldMaker+® je zařízení pro udržování a nízkoteplotní úpravy pokrmů. Je dalším zástupcem moderních technologií v profesionálních kuchyních.
Najde uplatnění všude tam, kde jsou pro dokonalý výsledek třeba nízkoteplotní úpravy, konfitování, zrání pokrmů a pečení přes noc.
Výhodou zařízení je šetrná příprava, zachování kvality vstupní suroviny a šťavnatost pokrmů – vše při minimálních ztrátách výchozí hmotnosti surovin.
|
|
|
|
HoldMaker+®
Leták HoldMaker+® přehledně prezentuje, čím náš systém HoldMaker+® předčí všechna ostatní zařízení toho druhu, jež se na trhu v současnosti vyskytují.
|
|
